El packaging tiene una función de especial importancia a la hora de comercializar el vino. Detrás de cada botella se esconden sabores, aromas y sensaciones auténticas y diferentes; pero también mucho esfuerzo y dedicación por parte de los encargados de su producción y diseño. El consumidor, en la mayoría de los casos, se siente más […]
El icono de nuestro logo, un aliado indispensable para disfrutar de una buena botella. Hoy os venimos a hablar los distintos tipos de sacacorchos. Estos fueron inventados en el siglo XVIII y, a día de hoy, siguen siendo un utensilio imprescindible de cualquier cocina y reunión. 1. “Los de los valientes” 2. “El […]
El pasado 2020 se dieron las condiciones perfectas e idóneas para poder definir la cosecha de ese año como excelente, hecho que solo ha sucedido 3 únicas veces en toda la historia de la Denominación de Origen Rueda. ¿Qué quiere decir excelente? Para que una cosecha sea denominada como excelente tienen que darse características únicas […]
¿Conocéis la historia del londinense Conrad Engelhardt? Este artista convierte el descorchado de una botella en una auténtica obra de arte, ha ideado un plan de reciclaje cuando menos, ingenioso. “corcho a corcho” da nombre a la labor de reciclar aquellos corchos de botellas ya utilizadas en los locales de Londres para dar lugar a […]
¿Qué sería de un buen vino sin acompañarlo con un rico maridaje? El maridaje es el proceso de casar un tipo de alimento con un vino determinado. El fin es disfrutar de ambos sabores y texturas y crear la mezcla perfecta. Hay mucho tipo de maridajes dependiendo del tipo de vino, en esta ocasión os […]
Hoy te queremos proponer, como amantes del vino que somos, un pasatiempo para estos días en los que nos encontramos en casa. ¡Llega la lista de las 10 películas sobre vino que no puedes dejar de ver! Podrás pasar unas horas de lo más entretenido con esta variedad de películas, que van desde los años […]
El cambio climático ya es una evidencia y un tema habitual en nuestro día a día y como amantes del vino ¿somos conscientes de cómo afecta el calentamiento global a su producción? Hasta que las botellas de vino llegan a las mesas de los consumidores, el vino pasa por múltiples procesos además de estar expuesto […]
En multitud de ocasiones pensamos y pedimos diferentes vinos con denominación de origen en busca de calidad, pero ¿conocemos en profundidad lo que tenemos que tener en cuenta y lo que es verdaderamente importante? En primer lugar, entender que las Denominaciones de Origen Protegidas (D.O) son el sistema que se utiliza en España para distinguir […]
La última tendencia en el vino es fijarse en el suelo, no en la uva El tipo de tierra es la última forma de clasificar un vino Garnacha, Tempranillo, Syrah, Godello, Cabernet, Chardonnay, por un lado. Ribera del Duero, Toro, Rioja, Borja o Priorat por el otro. Variedades de uva y denominaciones de origen han […]
Las levaduras son organismos unicelulares, muy abundantes en la naturaleza y con muy diversas formas, que pertenecen al reino de los hongos. Son importantes por su capacidad para descomponer o transformar sustancias en otras, un proceso que se denomina fermentación un proceso muy común en la alimentación humana (pan, quesos, yogures, encurtidos, cervezas, vinos, …). […]